1. 确保餐厅员工根据标准及程序給客人提供高效率的服务； 2. 配合餐厅经理做好餐厅员工考勤及排班工作； 2. 时刻关注餐厅的运作情况及服务细节，如有异常及时处理并报告于上级； 3. 主持每日晨会，检查员工仪容仪表，做好每天的工作分配及安排。 4. 带领员工出色完成上级交代的工作，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标； 5.上级交代的其他事项;