杭州
1年以上
高中
最近更新
5381人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
岗位职责：
1.服从上级领导的安排，负责切配工序的备料工作。
2.负责每日食品原材料向上级申购材料和上交验收单据。
3.负责每日开档检查冰箱剩存的原材料并做好当天备料预算。
4.根据当天的员工餐菜单准时备好传给厨师烹制。
5.负责食品原材料加工切配工序及质量和成本控制。
6.负责食品材料各类存放，正确保存各类剩余的原材料。
7.随时配合好打荷或厨师联系，控好出品的速度和质量。
8.做好工工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
9.负责兼宰杀工作，切肉、腌制，冰箱卫生清洁工作。
任职资格：
1.了解后厨相关业务知识,接受过较严格的业务技能培训；
2.切配工作半年以上
3.刀工熟练
4.无任何传染性疾病
工作特征：
1.工作10小时制，早晚班；
2.主要在室内工作；
有意者直接电话联系：办公室 17767258474
注：联系我时，请说是在上看到的。
工作地点
地址：杭州滨江区长河街道杭州各门店
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
徐小姐HR
杭州痴象餐饮管理有限公司
-
旅游·酒店·餐饮服务
-
500-999人
-
股份制企业
-
滨江区双城国际1幢
