职位描述
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岗位职责:
1、负责厨房的全面工作,保证菜肴出品按时有序;
2、制订每天出品菜单,下达原料采购计划;
3、负责菜品成本控制,不断提高烹饪质量,适时调整菜单内容,不断推出特色菜式;
4、负责制订厨房操作规程,实施并检查执行情况;
5、有效管控原材料和人力成本;
6、有团队组织能力,合理安排员工;
任职资格:
1、年龄25-45岁;
2、工作认真负责,身体健康,有良好的卫生习惯;
3、有健康证、吃苦耐劳、责任心强、服从领导、团结同事;
4、有厨师长管理经验2年及以上优先;
其他:
工作时间按餐饮行业的综合工时执行
公司有良好的晋升空间和工作氛围
工作地点
地址:杭州滨江区长河街道建业路511号华创大厦每厨餐厅
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职位发布者
褚玲玲HR
杭州尚鲜餐饮管理有限公司
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行业未知
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21-50人
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私营·民营企业
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浙江省杭州市滨江区长河街道江南大道588号恒鑫大厦