职位描述
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岗位职责:
1、根据需求开发新产品,并负责后续落地(中试、大生产、标准工艺制定,并对生产进行技术指导)。
2、根据市场反馈情况,负责对产品品质进行优化,降低成本,以满足市场需求。
3、熟悉调理肉制品、预制调理包、酱卤制品为佳。
4、负责对相关岗位进行产品技术培训。
5、完成上级领导安排的临时工作任务。
任职要求:
1、本科及以上,食品相关专业,35岁以下。
2、5年以上食品研发经验
3、熟知食品行业规范、相关国家标准
4、熟悉质量管理体系、食品安全法、生产工艺流程、相关食品包材材质
5、熟悉相关辅料添加剂在肉制品行业的应用、调理肉制品类及酱卤制品类的优先,优先引进预制菜类企业的研发团队如麦子妈、绿进、冻品先生等
工作地点
地址:上海徐汇区上海-徐汇区汇银广场北楼
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。