岗位职责： 1、负责车间的生产工艺管理工作，编制车间工艺操作规程、岗位操作规程等，并对员工进行必要的工艺、操作技能等培训。 2、检查督促员工严格按工艺操作规程和岗位操作规程进行操作，对违反工艺纪律的要及时纠正和处理；监督检查工艺执行情况及工艺规程、岗位标准操作规程的执行情况。 3、负责生产工艺规程的发放、收集以及批生产记录、批包装记录的收集整理、归档。 4、对生产现场发生的工艺质量问题、技术问题应及时制定解决办法，并向生产、质量部门汇报； 5、协助车间主任做好生产技术日常事务工作。 任职资格： 1、大专以上学历，食品、化学相关专业； 2、具有一定的食品生产管理经验优先； 3、具有良好的职业道德，工作认真负责，能坚持原则，有一定的沟通协调能力和文字表达能力。