岗位职责
1、根据菜谱，按时准备食材和调味料及确保其质量；
2、确保厨房的清洁卫生，保证菜品的安全性；
3、按要求把握菜品口味，及时调整；
4、把控厨房的费用，以及厨房的物料。
岗位要求
1、具备一定的食品加工理论基础知识以及食品安全知识；
2、具有良好的沟通能力，善于与客人沟通，能够把握好客人的期望；
3、能够按照菜谱准备食材，并且能够按照要求高效率的完成食材的准备；
4、能够按照厨房的要求，准时准确的完成任务，能够接受领导的安排和指导。