技能要求：

安全防护，家常菜，中餐烹饪，川菜，原料采购，鲁菜、贵宾餐

一、负责食堂（员工餐、客餐）的设计、材料准备及炒制工作；

二、负责食堂各类面点的制作；

三、、维护厨房食品加工区和用餐大厅卫生的整齐干净、清爽；

四、物料库房卫生的管理，定期检查所有储物空间的物品质量，禁用过期发腐物料；

五、会做高档宴请客餐，并操作效率高。

六、做好厨房范围防火、防盗、防食物中毒等安全防范工作，定期消毒；

七、提高节约意识，合理分配员工用餐，以少量打多次打不吃不打为原则；

八、严格服从公司的各项管理制度，完成上级领导随时交办的其他任务。

任职要求：

1、年龄50岁以内；

2、高中以上学历，二级厨师以上，看懂产品使用说明；

3、有过贵宾餐，招待餐工作经历优先；

4、有服务意识，礼仪规范，说话做事得体有分寸。