岗位职责：
1、主要负责项目部人员的职工餐，一日3餐
2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求回族系为主，色、香、味形符合质量标准。
4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。