工作职责:
（1）按照菜谱进行菜品制作，计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
（2）在菜品烹饪过程中，严格按照操作规程，保证卫生、安全；
（3）负责制订厨房的各种工作计划；
（4）每月定期研发新产品对厨房的出品、质量和食品成本承担责任。
任职资格:
（1）年龄30-45岁，身体健康；
（2）具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；具备一定的学习能力，应变能力，思维灵活；
（3）勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；
（4）厨师专业的专科学校毕业；
（5）仅考虑粤菜厨师；
（6）有五星级饭店的厨师经验或者私厨的经验者优先。