负责餐厅整个前厅区域运营管理工作(人员管理、员工绩效管理、营销、大客户管理、接待管理等) 1、根据门店年度、月度的营业预算，制定达成计划,并分析和报告年度、月度的经营情况。 2、推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划。 3、负责落实服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和服务人员的服务态度以及服务规程、规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 4、熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的工作积极性。 5、抓好设施设备的维护保养工作，使用之处于完好状态，并且加强日常的管理，防止事故发生。 6、抓好卫生工作和安全工作，组织个人、环境、操作等方面的评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫和防火教育，确保门店，厨房，库房的安全。 7、负责核查审批本部门使用的物资用品。 8、负责执行各项经营、管理的新计划和新措施。 9、负责门店招聘、入职、离职、劳动合同、花名册、档案、意外保险等相关事务。 10、做好门店物业合同管理，公章、证照管理（年检、更换）。 应聘要求:有中高端中餐厅管理经验，同岗位经验5年以上，有筹备经验优先;能独立完成前厅管理的各项流程SOP以及管理制度，身高不低于165