岗位职责：

1、指导酿酒生产工艺设计、参数控制等工作;

2、控制酒品关键性技术指标并确保所有关键性指标或目标的达成;

3、酿酒技术改进，处理酒品制造过程中的技术问题;

4、酿酒新技术的实施，酒类新产品的开发，试验和酿制等;

5、组织酿酒技术应用方面的培训工作。

任职条件：

1、大专及以上学历，40岁以下，生物科学与技术、酿酒工程、日用化工等相关专业优先；

2、熟悉国家、行业法律法规及食品安全标准；

3、有黄酒、白酒标准化生产工作经验（优先权）；

4、有酿洒师或品酒师资质证书优先录用（优先权）；

5、能熟练操作酿酒设备，可对设备进行简单维修。