有充足经验以及较强管理能力，持有健康证，具有三年以上大型团餐企业管理经验；全面负责医院餐厅的日常组织和指挥工作；全面负责医院餐厅的经营、行政管理；医院餐厅消防、卫生管理、安全生产、经营管理***责任人；监督及完善医院餐厅各岗位操作程序和标准。

一、岗位职责：
1.负责制定医院餐厅的卫生、纪律等规章制度，并严格落实执行；组织医院餐厅制定并完成月、季、年的工作计划；了解员工反馈的菜品意见，做好医院餐厅员工政治思想工作，加强职业道德和技能的学习培训，提升医院餐厅员工的综合素质，提高医院餐厅菜品质量、服务质量；做好成本控制工作，合理使用各种原料，减少浪费，有效控制节能降耗工作。
2.负责做好每月的工作计划，材料领用以及工作总结；严格执行《食品卫生法》，严格执行消防操作规程，预防发生意外事故。
3.按照医院制订的标准化方案，完善医院餐厅的服务流程、出品体系等。
4.贯彻执行医院后勤部的整体营销计划，高品质完成医院下达给餐厅的各项会务接待等任务。
5.全面监控医院餐厅日常运作，确保其保持较高的服务水准、出品水平及执行效率。
6.检查员工的仪表仪态、工作程序与工作效率，确保员工有良好的服务质量与工作表现。
7.负责对医院餐厅所有人员的业务培训及有培养医院后备管理人员的责任。
8.每月上交月度工作总结及下月工作计划。
9.完成上级安排的其他任务。

二、任职资格：
1.大专以上文化程度，持有健康证，需有较强的组织管理能力。
2.五年以上餐饮工作经验，其中三年以上大型团餐企业管理工作经验。
有三甲医院食堂管理经验者优先。
3.不计较个人得失，有勇于承担责任的能力。
4.能够制定完善的操作规程、工作计划及总结等。
5.拥有较强的心理承压能力。
6.具有良好的团队协作精神，团结同事，起到管理带头作用。
7.工作勤恳，对医院忠诚度高，沟通能力强。