1、了解掌握每天的工作任务和要求，做好所需的原料、调料盒各种用具的准备，严格按照蒸灶工作规程进行加工操作，确保制作质量。

2、严格做好食品卫生和作业区域、工作用具及个人卫生工作。

岗位要求：

1、高中及以上学历，为人正直，有责任心，具有较强的团队合作意识。

2、身体健康，能吃苦耐劳。